Sopa de pescado y marisco
00:45 hs | principiante | Ara
Receta: Sopa de pescado y marisco
Ingredientes
300 gr de pescado variado
50 gr de arroz
1 litro de Caldo Casero de Pescado
1 cda de pimentón
1 copa de brandy
1 cebolla
1 caja pure de tomate
Aceite de oliva
Preparación
- Reahoga la cebolla picada con aceite hasta que esté dorada.
- Incorpora el tomate frito, el pimentón y el brandy y deja evaporar el brandy.
- Añade el Caldo Casero de Pescado y deja cocer 15 minutos.
- A continuación, pon el arroz junto con el pescado limpio y troceado y deja cocer durante 15 minutos más.
