Crema de choclo
00:30 hs | principiante | Ara
Receta: Crema de choclo
Ingredientes
500 cc. Agua
400 g. Choclo desgranado
2 unidades Ramas de apio
Pimentón Dulce
1 sobre Salsa Blanca
400 cc. Manteca
1 cda. Perejil
Preparación
- Colocá en una cacerola el agua, el choclo, el apio y el Perejil. Cociná a fuego medio por 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas, pasado ese tiempo quitá las ramas del apio, procesá el choclo y colá la preparación.
- Por otro lado prepará la Salsa Blanca, utilizando la leche como líquido, una vez lista agregá el choclo licuado.
- Condimentá con Pimentón Dulce y serví.
