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Patacones

00:15 hs | principiante | Ara

Patacones

Receta: Patacones

Ingredientes

1 plátano macho (verde, no maduro)
Aceite para freír
Sal
Cilantro picado

Preparación

-Pelar el plátano. Cortarlo en rodajas de 2-3 centímetros.
-En una sartén con aceite caliente, freírlos hasta que estén apenas dorados.
-Mojá la parte de abajo de un vaso, bien mojada, y aplastalos sobre una tabla hasta que queden como círculos. Cada 2 ó 3 aplastadas, volvé a mojar el vaso.
-Da a estos círculos de plátano una segunda fritura, ahora sí, hasta que queden bien dorados.
-Retirá sobre un papel absorbente. Condimentá con sal y cilantro picado.

Etiquetas

platano aceite cilantro

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