Arepa pabellon
01:30 hs | principiante | Ara
Receta: Arepa pabellon
Ingredientes
500 grs de Harina de maíz blanca 300 grs de Carne mechada cocinada 300 grs de Caraotas cocinadas 10 un de Tajadas de plátano maduro 300 grs de Queso blanco duro 1 cucharadita de Sal 2 cucharadas de postre de Aceite
Preparación
- En un bol agrega la harina, la sal, el aceite y agua tibia de a poco, la cantidad es aproximadamente 250 ml. Empieza a revolver hasta obtener una masa muy suave y húmeda.
- Realiza bolitas medianas con la masa y con las manos aplástalas muy bien, hasta obtener arepas un poco gruesas. Luego, llévalas a una parrilla a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados y cocinadas por dentro.
- Abre las arepas por la mitad con un chuchillo para rellenarlas y añade las caraotas, la carne mechada y las tajadas de plátano maduro fritas.
- Finalmente, agrega el queso blanco duro rallado y disfruta.
