Empanadas de atun
00:40 hs | principiante | Ara
Receta: Empanadas de atun
Ingredientes
2 latas de atún escurrido
2 jitomates picados
1/2 taza de aceitunas en láminas
1 cebolla fileteada
1 cucharadita de orégano
1 pizca de comino
400 g de pasta hojaldre o masa para empanadas
Aceite para freír
Preparación
- Fríe en el aceite la cebolla y el ajo; cuando estén cocidos, incorpora los jitomates y el atún. Cocina todo a fuego bajo y permite que espese. Añade las aceitunas y sazona con pimienta. Deja enfriar.
- Extiende la pasta y corta ocho círculos. Rellénalos con la mezcla de atún y séllalos con el huevo.
- Barnízalos y decóralos con el orégano.
- Hornea las empanadas a 200 oC durante 15 minutos o cuando se hayan dorado.
