Salsa bechamel
00:20 hs | principiante | Ara
Receta: Salsa bechamel
Ingredientes
1 litro de leche.
1 cucharada de mantequilla.
4-5 cucharadas de harina (según la textura que queramos).
Nuez moscada.
Preparación
- Reservamos un vaso de leche, y echamos el resto en una cacerola a hervir con la cucharada de mantequilla, y una pizca de nuez moscada, al gusto
- Mientras hierve la leche disolvemos las 4 cucharadas de harina en el vaso de leche que teníamos reservado con la ayuda de un tenedor
- Cuando comience a hervir, bajamos el fuego, y añadimos a la cacerola el vaso de leche con la harina ya diluida, y removemos hasta que espese
- Según para lo que la utilicemos podremos salpimentarla al gusto.
