Canelones de verdura
00:45 hs | principiante | Ara
Receta: Canelones de verdura
Ingredientes
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
1/3 calabacín
1 puñado de espinacas
1 chorro de crema de leche
sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pica finamente todas las verduras y empieza salteando la cebolla en una sartén con un poco de aceite caliente.
- Incorpora los pimientos y la zanahoria y sigue cocinando.
- Cuando las verduras anteriores estén tiernas, agrega el calabacín y las espinacas.
- Salpimienta al gusto, vierte un chorro de crema de leche y mezcla bien.
- Deja que se enfríe un poco y rellena los canelones de verduras.
