Frittata de spaghetti
00:25 hs | principiante | Ara
Receta: Frittata de spaghetti
Ingredientes
220 gr. de spaghetti
4 huevos
3 cdas. de queso rallado
1 cda. de mayonesa
1 cda. de condimento provenzal
2 cdas. de aceite de oliva
Sal y pimienta molida c/n
Preparación
- Cocinar los spaghetti en abundante agua salada al dente. Colar, dejar correr por encima agua corriente para cortar la cocción. Reservar.
- En un bowl batir los huevos, incorporar el queso rallado, la mayonesa, el provenzal y una pizca de sal y pimienta. Mezclar. Agregar los spaghetti e integrar bien.
- Calentar una sartén pincelada con aceite de oliva, cuando tome temperatura verter la mezcla y cocinar hasta que se despegue de los bordes. Con la ayuda de un plato darla vuelta y cocinar durante 10 minutos más. Desmoldar.
- Servir la frittata de spaghetti acompañada de ensalada o como guarnicion.
