Terrina de chocolate
00:45 hs | principiante | Ara
Receta: Terrina de chocolate
Ingredientes
Para la terrina
200g. de chocolate de taza
Ralladura de medio limón
1/2 rodaja de jengibre
100cc. de agua
Para la salsa
1 cda. de mermelada
1 cda. de azúcar
1 cda. de agua
Preparación
Terrina
-Calentar el agua a 40ºC.
-Verter el chocolate picado, el jengibre y la ralladura de limón. Revolver. El chocolate se irá derritiendo.
-Pasar por la minipimer o procesadora.
-Colocar en un molde forrado con papel film y refrigerar 40 minutos (o más).
Salsa
-Llevar los tres ingredientes juntos a fuego medio y revolver por dos minutos. Retirar y dejar entibiar.
Decorar con la salsa de mermelada y chocolate rallado.
