Pollo agridulce
00:30 hs | principiante | Ara
Receta: Pollo agridulce
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
1 Huevo
150 grs de Harina
100 mililitros de Salsa de tomate (Ketchup)
50 mililitros de Salsa de soja
50 mililitros de Vinagre blanco
80 grs de Azúcar moreno
500 mililitros de Aceite de girasol
1 pizca de Sal y Pimienta
Preparación
- Cortar el pollo en trozos de un bocado, salpimentar, pasar por el huevo batido y luego por la harina hasta que queden totalmente cubiertos. Reservar 5 minutos en la nevera.
- Freír el pollo en aceite a temperatura media durante 5 minutos. Pasar por papel absorbente y reservar.
- Para la salsa, mezclar en un bol la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre. Llevar a una sartén con 3 cucharadas de agua y cocinar durante unos 3 minutos hasta que hierva revolviendo constantemente. El resultado debe ser una salsa espesa, añadir una pizca de pimienta.
- Para finalizar el pollo agridulce chino, añadir los trozos de pollo a la salsa y mezclar muy bien.
- Servir y disfrutar, el pollo agridulce chino es ideal para la hora del almuerzo acompañada con un delicioso arroz blanco.
