Beijinho de coco
00:40 hs | principiante | Ara
Receta: Beijinho de coco
Ingredientes
1 lata de leche condensada
250 gr de coco rallado
1 cucharada de mantequilla
Clavos de olor y ralladura de limón
Preparación
- Se coloca en una cacerola la leche condensada, la margarina y el coco rallado. Se lleva la mezcla a fuego mediano por unos 15 minutos, sin dejar de remover constantemente. Esto se hace hasta que la mezcla se despegue por completo del fondo de la olla.
- Se añade ralladura de limón si desea.
- Se retira del fuego y se coloca la mezcla en un bol para que se enfríe bien.
- Una vez que la mezcla esté bien fría, se forman con las manos engrasadas pequeñas bolitas y se pasan por coco rallado.
- Se adornan con un clavo de olor en la parte superior y se refrigeran para darle mejor textura.
