Tres leches de chocolate
01:10 hs | principiante | Ara
Receta: Tres leches de chocolate
Ingredientes
6 Huevos
1 Taza de Azúcar blanca
1 Taza de Harina sin preparar
6 Cucharadas de cocoa
1 Cucharadita Polvo de Hornear
1/2 Lata leche condensada
1 Lata crema de leche
1 Lata de cremosita
2 Claras de Huevo
1/3 de Taza de Coco rallado
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos hasta que dupliquen su volumen. Añadir 2/3 de taza de azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta lograr el punto letra.
- Cernir la harina, el polvo de hornear y la cocoa. Agregarlas en tres partes a la mezcla anterior, siempre moviendo de forma envolvente. No mezclar mucho para evitar que pierda volumen.
- Enmantequillar y enharinar un molde rectangular de 25 cm x 35 cm para verter la preparación. Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente. Una vez salido del horno, hacer pequeños orificios en el bizcocho con ayuda de un tenedor.
- En otro recipiente, mezclar 1/2 lata de leche condensada, 1 lata de crema de leche, 3/4 de taza de cremosita y 3/4 de taza de agua. Verter sobre el bizcocho, cuidadosamente para lograr que este absorba la preparación.
- Batir las claras de huevo a punto nieve. Agregar de a poco 6 cucharadas de azúcar blanca hasta obtener un merengue sólido y brilloso. Colocar el merengue en una manga.
- Decorar con el merengue y el coco rallado. Cortar en 12 porciones.
