Sorullos de maíz
00:30 hs | principiante | Ara
Receta: Sorullos de maíz
Ingredientes
1,3 tazas de Harina de maíz (156 grs)
1 cucharadita de Sal
2 tazas de Agua (480 ml)
1 taza de Queso rallado (opcional)
Preparación
- Empezamos por hervir el agua junto con una cucharadita de sal. Cuando rompa el hervor, añadimos poco a poco la harina de maíz y retiramos del fuego.
- A continuación, ya con el caso fuera de la hornilla, añade el queso a la masa y mezcla hasta integrar por completo. Reserva la masa para los sorullos de maíz durante unos 30 minutos en la nevera.
- Pasado el tiempo de reposo, retira la masa de la nevera y amasa pequeñas porciones para formar los sorullos de maíz. Los sorullos de maíz también se pueden hacer rellenos de queso o de cualquier otro ingrediente que te guste.
- Ya para terminar, lo que nos queda es calentar abundante aceite y freír los sorullos de maíz con quesohasta que queden bien dorados y crujientes.
Reserva en plato con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
