Pollo a la mostaza
00:45 hs | principiante | Ara
Receta: Pollo a la mostaza
Ingredientes
1 pechuga de pollo
2 cucharadas soperas de mostaza
1 bote de crema de leche
1 rama de cebollín o cebolla de verdeo
1 pizca de sal y pimienta
1 chorro de aceite
Preparación
- El primer paso para preparar esta receta de pollo a la mostaza es cortar la pechuga de pollo en filetes o milanesas. Esto puedes hacerlo tú mismo o pedirlo así directamente en la carnicería.
- Salpimienta los filetes y cocina en la sartén con un poco de aceite y el cebollín picado finamente. Mantén la sartén a fuego medio un par de minutos.
- A continuación, retira la carne de la sartén y prepara la salsa. Para ello, añade la mostaza junto con la crema de leche y mezcla bien a fuego medio. Para hacer el pollo a la mostaza puedes usar mostaza tipo Djon o la que viene con semillas, esto depende de tu gusto.
- Deja que la salsa de mostaza reduzca un par de minutos y corrige la sazón si es necesario con un poco de sal y pimienta. Por último, añade los filetes de pollo para que se impregnen de la preparación y se calienten.
