Manteca de almendras
00:30 hs | principiante | Ara
Receta: Manteca de almendras
Ingredientes
500 gramos de Almendras con piel
Preparación
-Adicionar las almendras con piel en un molde refractario y llevar al horno durante 20 minutos a 140 grados.
-Una vez se retire las almendras del horno dejar enfriar, adicionar la mitad de las almendras a un procesador. Moler durante 1 a 2 minutos aproximadamente.
-Adicionar el resto de las almendras y procesar durante 1 a 2 minutos más, lo que va a suceder es que las almendras van a soltar sus aceites y se va a formar una pasta o como su nombre lo dice una mantequilla.
-Llevar a un frasco de vidrio y tapar, la vida útil de esta mantequilla es de uno a dos meses aproximadamente.
