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Chipá

00:45 hs | principiante | Ara

Chipá

Receta: Chipá

Ingredientes

1/2 kg de harina de mandioca
Sal, pimienta
250 g de queso tipo Mar del Plata cortado en cubos
250 g de queso mantecoso cortado en cubos
½ taza de queso rallado
200 g de margarina
4 huevos
¼ taza de leche

Preparación

- Mezclar en un bol la mandioca y la sal, la margarina un poco desmigajada, los quesos y los huevos.
- Agregar de a poco la leche y amasar bien para obtener un bollo compacto.
- Separar en pequeñas porciones, darles formas de esferas, acomodar en
placas enmantecadas y hornear en horno bien caliente hasta que estén apenas dorados.
- Servir calientes o tibios.

Etiquetas

harina de mandioca queso matecoso queso rallado margarina huevo leche

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