Crema untable de cacao y alubias

Name: Crema untable de cacao y alubias
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 200 grs Alubias blancas en conserva; 40 grs Cacao en polvo; 10 ml Sirope de ágave; 10 ml Tahini o mantequilla de cacahuete o de almendras; Ralladura de naranja o de limón; Sal pizca; 10 ml Aceite de coco en estado líquido

00:15 hs | principiante | Ara

Ingredientes

200 grs Alubias blancas en conserva
40 grs Cacao en polvo
10 ml Sirope de ágave
10 ml Tahini o mantequilla de cacahuete o de almendras
Ralladura de naranja o de limón
Sal pizca
10 ml Aceite de coco en estado líquido

Preparación

- Lavar las alubias para eliminar el líquido propio de la conserva.
- Escurrir e introducir en el vaso de un robot de cocina. Añadir el resto de los ingredientes; el cacao en polvo, el sirope de ágave, el tahini, el aceite de coco, la ralladura de naranja y la pizca de sal.
- Triturar hasta obtener una crema homogénea. Si resulta demasiado espeso, aligerar con cucharadas de agua y/o aceite hasta obtener el deseado.
Reservar en la nevera hasta el momento de consumir.