Tronco navideño chocolatoso

00:35 hs | principiante | Ara

Tronco navideño chocolatoso

Receta: Tronco navideño chocolatoso

Ingredientes

100 grs de azúcar
3 huevos
155 grs de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de cobertura de chocolate semiamargo derretido
1 taza de crema de leche
1 kitkat de chocolate blanco, cortada en trozos

Preparación

- Precalienta el horno a 180°C/360°F.
- En un tazón mezcla el azúcar con los huevos y cocina a baño de María hasta que este tibio y no se sientan granitos de azúcar.
- Bate con un batidor de alambre hasta que la mezcla este blanca y espesa, agrega la harina y el polvo de hornear con movimientos envolventes.
- Alista una bandeja de horno previamente engrasada, añade la mezcla de forma pareja; y lleva a horno por 10 minutos.
- Calienta la crema de leche hasta que hierva, retira del fuego y adiciona la cobertura de chocolate semi amargo. Mezcla hasta integrar. Retira del fuego y deja enfriar.
- Con la parte de la ganache de chocolate rellena el tronco, enrolla con cuidado y baña por encima con el resto de la ganache. Decora con la kitkat White cortada en trozos pequeños
Corta el tronco en 15 porciones igual y disfruta

Etiquetas

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