Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brazil
Ingredients: 200 gr. De fécula de mandioca; 500 gr De queso duro de su preferencia (gouda, mar del plata, provolonne); 50 gr. de manteca; 100 ml. de leche; 2 huevos; 1 cucharada de sal

00:30 hs | principiante | Ara

Ingredientes

200 gr. De fécula de mandioca
500 gr De queso duro de su preferencia (gouda, mar del plata, provolonne)
50 gr. de manteca
100 ml. de leche
2 huevos
1 cucharada de sal

Preparación

- Vierte en un bol la fécula de mandioca, con el queso duro rallado y la sal. Mézclalos bien.
- Derrite a fuego lento la mantequilla y mézclala con la harina, mientras vas removiendo.
- Agrega la leche y el huevo y comienza a amasar, en una mesa preferiblemente, hasta que todos los ingredientes se integren y la masa quede manejable, entonces, deja reposar durante 15 minutos.
- Ahora, corta la masa para hacer bolitas.
- Frota mantequilla sobre la superficie de una bandeja y pon las bolitas allí, llévalas al horno a 200º por 15 minutos, cuando veas que están dorados, puedes retirarlos y servirlos.