Olluquito con Carne
00:35 hs | principiante | Ara
Receta: Olluquito con Carne
Ingredientes
350 g de Carne de Res
1 Cubo sabor Carne
4 Cucharadas de Aceite Vegetal
1 Cebolla Roja
4 Tazas de Olluco Picado
1 Papa Amarilla
4 Tazas de Arroz Cocido
2 Cucharadas de Ají Panca Molido
1 Cucharada de Ajo Molido
1 Rama de Perejil Deshojado
Preparación
- Cortar la carne en cubos pequeños. Pelar la papa amarilla y cortarlas en 8 pedazos iguales. Cortar la cebolla en cubitos pequeños.
- Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla. Agregar el ajo, el ají panca, un cubo sabor Carne y la carne de res. Cocinar por 5 minutos.
- Agregar el olluco picado y 2 tazas de agua. Cocinar a fuego medio por 10 minutos.
- Agregar la papa cortada en trozos y cocinar por 5 minutos más.
- Servir el olluco acompañado de una taza de arroz. Decorar con las hojas de perejil cortado.
