Ensalada coleslaw

00:25 hs | principiante | Ara

Ensalada coleslaw

Receta: Ensalada coleslaw

Ingredientes

1 zanahoria
¼ de repollo colorado
¼ de repollo blanco
1 manzana verde

Aderezo:
4 cdas. de crema de leche
2 cdas. de mayonesa
2 cdtas. de mostaza
1 cda. de vinagre de manzana
1 cda. de miel líquida
1 cdta. de ajo picado
1 pizca de sal y pimienta

Preparación

- Para el aderezo, integrar la mayonesa y la mostaza con la crema de leche, agregar el vinagre, la miel, el ajo picado y salpimentar. Reservar.
- Lavar los repollos, escurrir bien y cortarlos en juliana.
- Lavar, despuntar, raspar y rallar la zanahoria con la parte gruesa del rallador. Lavar y cortar la manzana en tiras muy finitas.
- Disponer todo en una ensaladera y condimentar con el aderezo reservado, mezclar e integrar.
- Llevar a la heladera y dejar reposar al menos 30 minutos antes de servir.

Etiquetas

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