Brochette de pollo
00:50 hs | principiante | Ara
Receta: Brochette de pollo
Ingredientes
2 un. pechuga pollo
1 pimiento verde
2 cebollas moradas
1 Sabor en Cubos de Albahaca y Ajo
300 mililitros de agua
50 mililitros de aceto balsámico
3 cucharadas de jugo de limón
8 palitos de brochette
Preparación
- Cortar los pimientos verdes quitando las semillas en laminas. Pelar las cebollas y cortar en octavos. Reservar.
- Cortar las pechugas de pollo en cuadrados medianos y condimentar con sal y pimienta. Colocar los pimientos y el pollo intercalados en las brochettes.
- Colocar el Sabor en Cubos de Albahaca y Ajo en un bol, verter el agua, mezclar y dejar reposar l minuto. Incorporar el aceto, el jugo de limón y revolver la preparación.
- Colocar las brochettes en una fuente de horno aceitada, rociar con parte del saborizador preparado dándolas vuelta para que se impregnen bien.
- Cocinar en horno moderado de 15 minutos hasta que se comience a dorar el pollo, pintarlas de nuevo con la salsa reservada y volver a meter al horno otros 15-20 minutos hasta que el pollo este bien dorado.
- Servir con una ensalada verde con tomate y cebolla.
