Tu lugar ideal está en MercadoProp.la

Torta de platanos venezolana

00:45 hs | principiante | Ara

Torta de platanos venezolana

Receta: Torta de platanos venezolana

Ingredientes

3 plátanos maduros
5 huevos
1½ tazas de queso blanco rallado
1 barra de mantequilla
1 pizca de canela molida
1 pizca de nuez moscada
1 chorro de aceite para freír
6 cucharadas soperas de papelón rallado (opcional)
½ taza de pan rallado

Preparación

-Corta un plátano maduro en tajadas a lo largo.
-Calienta una sartén con aceite. Cuando el aceite esté suficientemente caliente, fríe las tajadas de plátano. Retíralas a medida que se doren y reserva sobre papel absorbente. Si lo prefieres, puedes hacer la torta de plátano venezolana con puré de plátano maduro, sin necesidad de freírlo.
-Utiliza un bol para verter los huevos. Agrega la canela, la nuez moscada y una pizca de sal. Bate ligeramente, hasta que se integren todos los ingredientes.
-Engrasa el molde escogido y reparte en su interior el pan rallado.
-Comienza a montar el pastel venezolano con un colchón de plátano frito.
-En la siguiente capa coloca queso blanco rallado y 4 daditos o cucharaditas colmadas de mantequilla.
-Cubre esa capa con 3 cucharadas de huevo batido. Repite las capas o pisos hasta llenar el molde.
-Agrega como toque final papelón rallado. Lleva al horno la torta de plátano venezolana a 200 ºC y cocina hasta que cuajen los huevos. Calcula alrededor de 15 o 20 minutos. Espera a que se enfríe antes de desmoldar
Truco: Cubre el molde con papel de aluminio, así evitas que se dore mucho la cubierta. Recuerda que el plátano se quema rápido.

Etiquetas

platano huevo queso blanco canela nuez moscada aceite papelon pan rallado

Comparte esta receta en:

Enviar por WhatsApp Enviar por Telegram Compartir en Facebook Compartir en Twitter Enviar por Messenger Compartir en Flipboard Compartir
Descubre más recetas de postres y tortas

Descubre recetas fáciles todos los días