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Tarta oreo vegana

03:00 hs | principiante | Ara

Tarta oreo vegana

Receta: Tarta oreo vegana

Ingredientes

3 tazas de harina (420 gramos)
6 cucharadas soperas de cacao tamizado
1 pizca de sal
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 tazas de azúcar (400 gramos)
2 tazas de agua (480 mililitros)
10 cucharadas soperas de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de vinagre de manzana
500 mililitros de crema vegetal para montar
3 paquetes de galletas Oreo

Preparación

-Prepara el bizcocho de la tarta de Oreo vegana. Mezcla el azúcar, el bicarbonato, la harina, el cacao y al sal en un bol, tamizando todos los ingredientes secos previamente. Haz tres huecos en la mezcla y vierte en uno de ellos el vinagre, en otro la vainilla, y en otro el aceite. Encima vierte el agua y remueve bien con las varillas manuales.
-Precalienta el horno a 180 grados y engrasa un molde redondo. Vierte la masa en el molde y hornea el bizcocho durante aproximadamente una hora. Pasado el tiempo de horneado déjalo enfriar y desmóldalo.
-A continuación, corta el bizcocho por la mitad a lo largo en dos placas redondas del mismo tamaño.
-Monta la crema vegetal hasta que duplique su tamaño. Si utilizas la crema de coco deja enfriar bien las latas de leche de coco varias horas antes y utiliza la grasa de coco que se acumula en la parte superior de la lata para montarla.
-Rompe o tritura las galletas de uno de los paquetes y mézclalas con una tercera parte de la crema.
-Coloca una de las placas de bizcocho encima de un plato y cúbrela con la crema con trocitos de Oreo. Tapa con la otra placa de bizcocho.
-Recubre la tarta vegana de Oreo con el resto de la crema y decora los bordes colocando las galletas Oreo enteras una junto a la otra.
-Espolvorea encima un poco de cacao en polvo con la ayuda de un colador fino y decora la tarta de Oreo vegana con el resto de las galletas.

Etiquetas

harina cacao en polvo bicarbonato de sodio azucar agua aceite esencia de vainilla vinagre crema vegetal oreo

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