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Sopa de pescado y marisco

00:45 hs | principiante | Ara

Sopa de pescado y marisco

Receta: Sopa de pescado y marisco

Ingredientes

300 gr de pescado variado
50 gr de arroz
1 litro de Caldo Casero de Pescado
1 cda de pimentón
1 copa de brandy
1 cebolla
1 caja pure de tomate
Aceite de oliva

Preparación

- Reahoga la cebolla picada con aceite hasta que esté dorada.
- Incorpora el tomate frito, el pimentón y el brandy y deja evaporar el brandy.
- Añade el Caldo Casero de Pescado y deja cocer 15 minutos.
- A continuación, pon el arroz junto con el pescado limpio y troceado y deja cocer durante 15 minutos más.

Etiquetas

pescado arroz caldo de pescado pimenton brandy cebolla pure de tomate aceite de oliva

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