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Salsa tártara

00:10 hs | principiante | Ara

Salsa tártara

Receta: Salsa tártara

Ingredientes

75 ml de Leche evaporada
20 g (2 cucharaditas) de pepinillos picados
20 g (2 cucharaditas) de cebollitas picadas
20 g (2 cucharaditas) de alcaparras picadas
1 cucharadita de perejil picado
una pizca de sal
75 ml de aceite de oliva
75 ml de aceite de girasol
1 limón

Preparación

- Mayonesa sin huevo: Poner la leche, los dos tipos de aceite, unas gotas de jugo de limón y una pizca de sal en un recipiente alto.
- Batirlo unos minutos con el mixer hasta obtener una mayonesa ligada.
- Mezclar la mayonesa con los pepinillos, las cebollitas, las alcaparras y el perejil.
- Servirlo sobre una ensalada por ejemplo.

Etiquetas

leche evaporada pepinillos cebollitas alcaparras perejil aceite de oliva limon

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