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Pan árabe

02:00 hs | principiante | Ara

Pan árabe

Receta: Pan árabe

Ingredientes

300 grs de Harina de trigo
1 cucharadita de Levadura seca
1 cucharadita de Sal
50 ml de Aceite de oliva
200 ml de Agua

Preparación

- En un bol agregar el agua tibia con una pizca de azúcar, añadir la levadura seca y esperar 10 minutos hasta que se active.
- Aparte, en otro bol, agregar la harina y realizar un volcán con ésta. Añadir en el centro la levadura y en los bordes la sal, comenzar a integrar todo muy bien.
- Añadir el aceite de oliva y seguir mezclando hasta obtener una masa suave.
- Amasar durante 20 minutos hasta obtener una masa suave. Dejar leudar la masa en un sitio cálido durante dos horas mínimo. Tapar la masa con papel film, para mantenerla húmeda.
- Realizar pequeñas bolitas con la masa en una superficie con harina.
- Estirar la masa en forma ovalada, disponer en una bandeja con harina y hornear a 200°C durante 10 minutos. El pan árabe tiene esta forma ovalada característica pero puedes hacer el pan pita de la forma que prefieras.
- Finalmente sacar el pan pita del horno y esperar a que enfrié un poco.

Etiquetas

harina de trigo levadura sal aceite de oliva agua

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