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Mayonesa casera

00:30 hs | principiante | Ara

Mayonesa casera

Receta: Mayonesa casera

Ingredientes

1 huevo entero
1 cc bien colmada de mostaza
1 chorito de vinagre o de jugo de limón
300ml de aceite a elección
sal y pimienta

Preparación

- En un bowl ancho pero profundo poner el huevo con la mostaza, el vinagre y 150ml de aceite
- Salpimentar a gusto
- Procesar con la minipimer de manera constante hasta que la mezcla empiece a tener consistencia
- De a poco ir agregando el resto del aceite sin parar de procesar
- Cuado la mayonesa tenga la consistencia que deseen dejar de procesar

Etiquetas

huevo mostaza vinagre limon aceite

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