Galletas de avena
00:30 hs | principiante | Ara
Receta: Galletas de avena
Ingredientes
115g. de copos de avena
50g. de harina (puede ser harina integral)
75g. de azúcar negra (puede ser blanca)
50ml. de aceite (de maíz o girasol)
1 huevo
1 pizca de sal
1 cdita. de esencia de vainilla
Preparación
-Batir el huevo y mezclarlo con el azúcar hasta que quede una preparación cremosa.
-Agregar el aceite y la esencia de vainilla y unir bien.
-Incorporar la harina, la pizca de sal y los copos de avena. Unir bien con las manos hasta que quede una masa compacta.
-Llevar a la heladera unos 20 minutos hasta que la masa para las galletas esté bien fresca.
-Con las manos untadas con un poco de aceite, formar bolitas y aplastarlas formando las galletas de avena. Colocarlas en una fuente de horno. No hace falta que esté enmantecada.
-Hornear unos 10-12 minutos a 180ºC, hasta que las galletas de avena vean doradas por debajo (si se ven hechas por arriba, pueden quemarse abajo). Al sacarlas parecen un poco blandas, al enfriarse se endurecen y quedan crocantes.
