Budin de banana y nuez
00:55 hs | principiante | Ara
Receta: Budin de banana y nuez
Ingredientes
2 tazas de harina leudante
3 bananas pisadas
3 cdas. de nueces picadas
4 nueces enteras para decorar
½ taza de aceite
1 huevo
1 taza de azúcar
2 cdas. de leche
2 cdtas. de canela
1 cdta. de esencia de vainilla
Rocío vegetal c/n
Harina para espolvorear el molde c/n
1 banana para decoración
Preparación
- Precalentar el horno a temperatura media.
- Lubricar una budinera con rocío vegetal o aceite y espolvorear con harina. Reservar.
- Mezclar en un bowl la harina con la canela. Aparte, batir el huevo con el aceite y el azúcar hasta obtener una especie de crema.
- Volcar sobre ella la harina de a poco integrando bien mientras también se agregan la leche, las bananas pisadas, la esencia de vainilla y las nueces picadas.
- Colocar la preparación en la budinera, decorar con las nueces enteras, agregar la banana al medio y llevar a horno precalentado durante unos 40-45 minutos aproximadamente hasta lograr la cocción.
- Retirar, dejar entibiar, desmoldar, dejar enfriar y servir.
