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Bacalao en salsa de tomate

00:45 hs | principiante | Ara

Bacalao en salsa de tomate

Receta: Bacalao en salsa de tomate

Ingredientes

600 gr. bacalao salado
2 ajos
sal y pimienta
50ml vino blanco
Caldo de Verduras
1 caja salsa de tomate
0,5 pimiento rojo
1 cebolla
aceite de oliva
2 huevos
perejil

Preparación

-Desalamos el bacalao y escurrimos bién.
-Calentamos una sartén con aceite de oliva.
-Pasamos el bacalao por huevo batido y freímos por los dos lados y reservamos
-Calentamos una cazuela de barro, con tres cucharadas de aceite, picamos la cebolla, los ajos y el pimiento, estofamos en la cazuela y echamos la salsa de tomate. Regamos con vino blanco y el caldo de verduras durante 10 minutos
-Incorporamos el bacalao, espolvoreamos con perejil, mezclamos bién con la salsa durante 5 minutos y listo para comer

Etiquetas

bacalao vino blanco pimiento cebolla huevo perejil ajo caldo de verduras

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